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标题: 香菇芋头排骨粥的家常做法,简单又好喝
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-11-14



香菇芋头排骨粥
食材:芋头1个,排骨适量,大米300克,干香菇1把,胡萝卜1个,芹菜,姜片,酱油,蚝油,盐,芹菜。

做法:

1芋头,胡萝卜去皮切块,干香菇泡发。

2排骨加姜片下锅煸炒出油,依次加入香菇,芋头,胡萝卜炒片刻,大米淘洗干净下锅一起炒几分钟。

3加入生抽,蚝油,盐调味料炒匀。倒入高压锅或者电饭锅,加入清水,煮到粥粘稠。

4出锅前加入芹菜末拌匀。

香菇芋头排骨粥什么人不能吃?

吃芋头的禁忌人群
芋头属于发物,因此过敏体质如(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者,是不宜吃芋头的。芋头对这些病症具有轻微的诱发作用,因此这类人群最好还是不要吃芋头。

糖尿病人是不可以吃芋头的,芋头中含有糖分,糖尿病人不能食用任何含有糖分或者能够转化为糖分的食物。因此糖尿病切忌不要吃芋头。

除了过敏体质、糖尿病人不可以吃芋头外,对于有痰、小儿食滞、胃纳欠佳、同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

芋头的禁忌人群
虽说芋头的营养价值以及食用价值比较高,但也不是什么人都可以吃的,对于有痰、敏性体质,例如:荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等患者以及小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者等,生活中要适量食用芋头,避免诱发或者加重其病情,对人体的健康造成伤害;其次就是食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。