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标题: 最简单的皮蛋瘦肉粥的家常做法,
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-11-13



准备材料:

大米1量杯(约140g) 瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根,香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙

准备:

姜去皮切丝,香葱切碎,肉切碎;

皮蛋瘦肉粥的家常做法:

1.将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟;

2.起锅加水,烧开后放入皮蛋煮5分钟;

3.切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟;

4. 蒸熟后的皮蛋切成小丁;

5. 锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺子撇净;

6. 然后倒入一半皮蛋;

7. 再倒入姜丝,煮约2分钟;

8. 浸泡后的米捞出,倒入电饭煲;

9. 将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入;

10. 加水至稠粥1杯米水位处;

11. 在菜单中选择稠粥功能;

12. 按下煮饭键,开始煲煮;

13. 浓稠后,倒入剩余的皮蛋丁;

14. 用自带的锅铲搅匀,盖上锅盖焖10分钟;

15. 根据个人口味加入适量盐;

16. 最后撒入香葱碎即可。
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孕妇可以吃皮蛋瘦肉粥吗?



答案就是:孕妇是可以少量食用皮蛋瘦肉粥:


1. 皮蛋瘦肉粥有丰富营养:皮蛋瘦肉粥是由大米、切成小块的皮蛋及咸瘦肉等食材制作而成,有较为丰富的营养。


2. 少量食用不会影响孕妇和胎儿健康:孕妇可以少量食用皮蛋瘦肉粥,不会影响孕妇和胎儿的身体健康。


3. 注意皮蛋中化学物质含量:皮蛋是一种腌制食物,可能含有石灰、盐和氧化铅等化学物质。建议孕妇要注意节制,不要过量食用。


4. 建议多食用新鲜蔬果:孕妇可以适量多食用一些新鲜的蔬菜、水果,如苹果、葡萄、白菜等。