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标题: 干贝海鲜粥的家常做法,味道好极了。
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-11-13



准备配料:

剩米饭 干贝(事先浸泡过夜) 姜片 鲜虾 芹菜

干贝海鲜粥做法:

1、干贝事先用少许水泡发(我是隔夜泡后第二天早上启用),然后撕成小细丝

2、姜去皮切成细丝,芹菜切颗粒,鲜虾去壳从背部划一刀去肠线,加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次(这样可以让虾仁的粘液去除,而且口感也会Q),然后洗净待用

3、剩米饭放入煲内加入适量的水(大约1:8比例,具体还要看米饭的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度,太稠的话或者在中途再添加热水也行),然后滴几滴的色拉油(据说放点油可以让粥的口感更滑嫩呢)

4、烧开,加入干贝丝,转中小火继续熬煮(中间要用勺子不断推下以免糊锅的)

5、至米饭熬成粥,这时候可以加入姜丝和虾仁,再煮上5分钟左右

6、最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可

干贝虾仁粥的功效与作用:



干贝虾仁粥是一道非常受欢迎的粥品,其营养价值非常高,不仅可以滋补身体,还有很多的功效。下面就让我们来了解一下干贝虾仁粥的功效吧。


1. 保护心血管
干贝虾仁粥中含有丰富的蛋白质、钾、钙、镁等元素,这些元素可以帮助降低血压、降低胆固醇,保护心血管健康。同时,干贝虾仁粥中的谷氨酸和精氨酸等氨基酸也有助于降低血压,预防心血管病。

2. 提高免疫力
干贝虾仁粥中的蛋白质含量较高,可以为身体提供所需的氨基酸,从而提高免疫力,增强身体抵抗力,预防感冒等疾病。

3. 补充营养干贝虾仁粥中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,可以为身体提供所需的营养,促进身体健康发展。

4. 改善消化系统干贝虾仁粥中的蛋白质可以帮助身体吸收养分,同时还可以促进肠胃蠕动,改善消化系统,预防便秘等疾病。

5. 促进睡眠干贝虾仁粥中含有丰富的色氨酸,可以帮助身体合成血清素,从而促进睡眠,缓解焦虑、抑郁等情绪问题。

6. 缓解疲劳干贝虾仁粥中的蛋白质含量较高,可以为身体提供所需的能量,缓解疲劳,增强体力。

7. 降低血糖干贝虾仁粥中的蛋白质可以帮助身体吸收养分,同时还可以降低血糖,预防糖尿病等疾病。

总结干贝虾仁粥是一道营养丰富、味道鲜美的粥品,其功效也非常多。无论是保护心血管、提高免疫力、补充营养、改善消化系统、促进睡眠、缓解疲劳还是降低血糖,都是干贝虾仁粥的优秀功效。因此,我们可以在日常饮食中适当地食用干贝虾仁粥,从而为身体健康发展提供保障。